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Enquête technico-économique 2018 sur les entreprises maraîchères

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Pour l'hiver 2018, nous faisons une nouvelle enquête du type analyse de groupe pour les entreprises maraîchères, avec les données de 2017.

L'objectif est d'obtenir de nouvelles références sectorielles. Les minimums, maximums, et surtout, les moyennes des données collectées seront dévoilées aux participants et utilisées par le CETAB+ pour les services-conseils, et présentées dans des conférences.

Les participants doivent saisir leurs données dans un formulaire en ligne. Pour l'année 2017, les données suivantes sont collectées :
(cliquez sur le titre de section pour voir une capture d'écran du formulaire)

  1. Informations générales sur la ferme
    (la seule section qui est partiellement obligatoire)
  2. Temps de travail
    1. Heures de travail réalisées par les propriétaires, des salariés et de la main-d'oeuvre non rémunérées,
    2. Estimations des heures travaillées par catégorie d'activité;
  3. Mise en marché
    Par type de circuit de commercialisation (paniers, marchés publics, kiosque, détaillants, HRI, distributeurs) :
    1. Nombre de clients/points de chute/marchés,
    2. Total de revenus,
    3. Heures consacrées,
    4. Km parcourus;
  4. Production
    Par type de structure (champs, abris saisonniers, grands tunnels, serres) :
    1. Surfaces,
    2. Revenus,
    3. Heures consacrées;
  5. Résultats technico-économiques
    Pour l'année 2017 :
    1. Revenus,
    2. Coûts fixes et variables;
  6. Bilan financier
    En date du 31 décembre 2017 :
    1. Actifs,
    2. Passifs,
    3. Capitaux propres,
    4. Investissements.

Visualiser le formulaire entier en format PDF

Les participant(e)s devront eux-mêmes faire le travail de calcul et de synthèse en amont afin de fournir les données telles que demandées. Il est suggéré aux producteurs qui n'ont pas une collecte de données suffisament efficace pour participer pleinement à l'exercice de s'informer des outils de gestion gratuits en cours de développement par le CETAB+, qui seront rendus disponibles cet hiver.

Le formulaire peut être rempli en plusieurs visites, d'ici le 1er mars.

Les participant(e)s seront invités à une journée de dévoilement des résultats qui sera payante afin de couvrir le temps d'analyse par le CETAB+. Dans le cadre de l'enquête, (contrairement à l'exercice 2016) le CETAB+ ne fera aucun travail individuel avec les participants pour analyser ou interpréter leurs chiffres. Toutefois, une analyse plus personnalisée (interprétation, recherche d’optimisation financement de projet) pourrait être faite par la suite, sur demande, dans le cadre de services-conseils payants, subventionnés partiellement par le Réseau Agriconseils. Bien vouloir nous contacter selon vos besoins et vous informer auprès de votre réseau régional Agriconseils pour les aides et services disponibles.

Les informations collectées demeurent strictement confidentielles et seront seulement compilées et interprétées par les agroéconomistes du CETAB+. Aucune analyse individuelle ne sera produite, sauf sur demande (services-conseils payants, si disponibilité des conseillers).

Le formulaire peut être rempli ici :
www.cetab.org/enquete-maraichage-2017/formulaire

 

Responsables du projet

Geoffroy Ménard, agroéconomiste, conseiller gestion & mise en marché
819 758-6401, poste 2780
819 740-7416 (cellulaire)
Geoffroy.Menard [at] cetab.org

Anne Le Mat, agr, MBA, conseillère en gestion
819 758-6401, poste 2795
819 460-0241 (cellulaire)
Anne.LeMat [at] cetab.org