Conférencières et conférenciers • Bio pour tous! 2020

Nos conférenciers et panelistes sont des membres de l'équipe du CETAB+, des agronomes partenaires, des producteurs et autres acteurs du secteur bio.

Anne Weill • Carl Bérubé • Chafik Baghdadi • Charles St‑Arnaud • Denis Giroux • Denis Ouellet • Elisabeth Lefrançois • Élisabeth Ménard • Élisabeth Vachon • Étienne Yergeau • Evelyne Barriault • Francis Bernier‑Blanchet • Gaétan Ricard • Gilles Gagné • Jean Duval • Jean‑François Chaussé  • Jean‑Julien Plante • Jean‑Pierre Hivon • Jean‑Pierre Oddo • Jennifer Crawford • Jérome‑Antoine Brunelle • Jofroi Desperrier Roux • Julie Anne Wilkinson • Laurie Brown • Liette Lambert • Loïc Dewavrin • Manuel Gosselin • Marc Grimard • Marie‑Joëlle Brassard • Mario Lamy • Martin Chantigny • Martine Amyot • Maxime Bussy • Michel Thibodeau • Murielle Bournival • Mylène Blanchard • Noémie Gagnon‑Lupien • Normand Olivier • Pascal Royer • Pascale Tremblay • Pauline Samson • Régis Hélias • Robin Fortin •  Stéphanie Tellier • Sylvain Mercier • Sylvain Raynault • Sylvie Rioux • Sylvie Thibodeau •  Xavier Villeneuve‑Desjardins


Anne Weill

CETAB+
Conférences : S'investir pour conserver et améliorer son sol: l'exemple du Domaine du parc
Panel- stratégie d'utilisation des engrais verts-bio vs conventionnel
Ajustement sarcleurs
Weedzapper

Agronome avec plus de 25 ans d'expérience en agriculture biologique, Anne Weill a travaillé avec de nombreux producteurs biologiques de grandes cultures et maraîchers. Elle a publié un guide sur l'évaluation des profils de sol agronomiques et a écrit, en collaboration avec Jean Duval, un guide de gestion globale de la ferme maraîchère biologique et diversifiée. Actuellement titulaire de la Chaire de recherche du CRSNG en protection des cultures biologiques, elle mène de front plusieurs projets de recherche sur la santé des sols, la lutte aux adventices vivaces en grandes cultures et la production maraîchère en grands tunnels.


Carl Bérubé

Club Agri-action de la Montérégie
Conférences : Panel- stratégie d'utilisation des engrais verts-bio vs conventionnel - Animation

Diplômé en grandes cultures de l’Université McGill en 1991, Carl Bérubé oeuvre en Montérégie depuis ce temps.  Après un bref passage à la Financière agricole du Québec, il a été engagé comme conseiller en 1994 par le club-conseil Agri-action de la Montérégie avec lequel il travaille toujours aujourd’hui.

De plus en plus, il  intervient auprès de sa clientèle pour du soutien technique dans la production biologique.


Chafik Baghdadi

Les Moulins de Soulanges
Conférences : Les enjeux de la qualité des farines bio ou de transition et les conditions pour un pain de qualité

 


Charles St-Arnaud

Ferme Campanipol
Conférences : La fraise biologique en maraichage diversifié et analyse des coûts de production

Charles a gradué en 2013 d’un bac en Génie Agroenvironnemental au cour duquel il a travaillé pour le Centre de Recherche en Horticulture de l’Université Laval ainsi que pour Agriculture Canada. Il a  ensuite travaillé comme concepteur, puis chargé de projet dans l’industrie de la mécanique agricole jusqu’en 2016. Depuis, il alterne entre la ferme maraîchère familiale durant l’été et son emploi d’ingénieur le restant de l’année.


Denis Giroux

Club agro en horticulture
Conférences : Santé des sols et lutte aux adventices en régie biologique

Agronome conseiller en horticulture pour le CET le Réseau de lutte intégrée Bellechasse et le club agro en horticulture, qui regroupent plus d’une trentaine de producteurs de petits fruits, légumes et pommes de terre sur près de 500 hectares dans les régions de Chaudière-Appalaches et de Québec. Les fonctions dans le CET touchent principalement à la phytoprotection à différents essais et projets en liens avec la phytoprotection et à la réduction des pesticides. La réalisation de PAEF, les essais et projets sur la fertilisation des cultures, la conservation des sols et les engrais verts sont faits dans le club agro. Depuis environ 10 ans, les aspects diagnostics de sol et les mesures pour améliorer les propriétés des sols (travail de sol, essais d'engrais verts) ont été priorisés. Le contrôle mécanique des mauvaises herbes occupe aussi une place importante dans les tâches à effectuer; un modèle de tracteur maraîcher a été fabriqué en vue d'améliorer l'efficacité des outils de sarclage, d'améliorer la productivité du travail et de réduire l'utilisation des herbicides.


Denis Ouellet

Domaine du parc
Conférences : S'investir pour conserver et améliorer son sol: l'exemple du Domaine du parc

Denis Ouellet est fils d'agriculteur laitier au Lac St Jean, Technologiste agricole, avec sa conjointe Josée Rainville, ils ont acheté la ferme des parents de Josée en 1987, une ferme de bouvillons et de grandes cultures qu'ils ont fait grandir.  En 2013, leur fils Rémi s'est joint  à l'entreprise de grande culture qui a entamé une transition bio en 2014 pour être certifiée en 2017.


Elisabeth Lefrançois

MAPAQ
Conférences : Le contrôle bio des insectes et maladies dans les petits fruits émergents bio: Des défis variables selon la culture

Agronome depuis plus de 15 ans, Elisabeth a travaillé principalement en recherche dans différents domaines dont la fertilisation, l’homologation et l’efficacité de produits phytosanitaires et en horticulture biologique, où elle a développé un fort intérêt pour l’entomologie et le biologique. Depuis son arrivée au MAPAQ, en 2014, elle s'occupe, pour la Montérégie, des productions fruitières émergentes et est répondante en horticulture biologique.


Élisabeth Ménard

IRDA
Conférences : Protection physique avec structures légères dans la framboise biologique

Élisabeth Ménard est détentrice d’un diplôme d’études supérieures spécialisées en Environnement et développement durable et d’un baccalauréat en sciences biologiques de l’Université de Montréal. Étant maintenant professionnelle de recherche pour la chercheure Annabelle Firlej depuis 2 ans, elle travaille sur des projets de recherche en entomologie afin de répondre aux problématiques des producteurs de petits fruits. Elle vient vous présenter un projet en cours qui porte sur la protection physique avec structures légères dans la framboise biologique.


Élisabeth Vachon

La Milanaise
Conférences : L'agriculture raisonnée comme levier dans la transition biologique
Blé d'automne: implantation, fertilisation et survie à l'hiver


Étienne Yergeau

Institut Armand-Frappier
Conférences : Les microbiotes des sols et des plantes

Étienne Yergeau a complété son baccalauréat ès sciences (B.Sc.) en sciences biologiques  spécialisé en biotechnologie et biologie végétale à l'Université de Montréal en 2002.  Il a ensuite obtenu en 2004 une maîtrise ès sciences (M.Sc.) sous la supervision de  Marc St-Arnaud à l'Université de Montréal pour ses travaux sur les maladies fongiques des  asperges. Il a ensuite rejoint l'équipe de George Kowalchuk aux Pays-Bas où il a obtenu en  2008 son doctorat (Ph.D) de l'Université libre d'Amsterdam pour sa thèse portant sur les  conséquences du réchauffement climatique sur les microorganismes des sols de l'Antarctique.  Étienne a ensuite fait un stage post-doctoral sous la supervision de Charles Greer portant sur l es microorganismes impliqués dans la rémédiation des sols contaminés. En 2013, il a été recruté  par le Conseil national de recherche du Canada en tant que chercheur scientifique. Il s'est  ensuite joint au corps professoral du Centre INRS-Institut Armand-Frappier en janvier 2016.


Evelyne Barriault

MAPAQ
Conférences : L'importance des couvre-sols et des cultures de couverture avant l'implantation en culture biologique des petits fruits

Evelyne Barriault est agronome spécialisée en viticulture et pomiculture au MAPAQ, en Montérégie. Diplômée de l'Université McGill, Campus MacDonald, elle a travaillé comme agronome et conseillère au Dura-club pendant 10 ans. Elle a également enseigné à l’Institut de technologie Agroalimentaire de St-Hyacinthe de 2010 à 2012. Elle s’implique aujourd’hui dans des projets qui visent la réduction des pesticides dans les cultures fruitières, la santé des sols et le développement de pratiques de viticulture et pomiculture durables et prospères. Elle est également l’auteur de deux ouvrages publiés au CRAAQ : Guide d’implantation de la vigne (2012) et Guide de bonnes pratiques en viticulture (2017) et de la « Grille d’évaluation du potentiel viticole » d’un site pour l’établissement d’un vignoble au Québec.


Francis Bernier-Blanchet

Agronome, Cultur'Innov
Conférence : Le point sur les outils de récoltes semi-mécanisés: point de vue économique

Francis Bernier-Blanchet détient un baccalauréat en agronomie, concentration productions végétales, de l’Université Laval. Il a gradué en 2010 et a travaillé comme agronome dans divers domaines depuis, autant en agroenvironnement, en financement et en coopération internationale. Il a donc des connaissances et expériences en réglementation environnementale, en analyse financière et en gestion de projets. Durant ces dernières années, il était toujours en contact avec les producteurs agricoles dans l’intérêt premier de les appuyer à prendre les meilleures décisions pour leur entreprise. Avec ses connaissances sur les végétaux, sur la gestion de projets et sur les règlements liés à l’agriculture, Francis est un allié pour vous appuyer dans vos productions fruitières, que vous soyez en production ou que c’est un projet.


Gaétan Ricard

La Ricardière
Conférences : Thé de compost et gestion de la biodiversité à la ferme

Touche-à-tout polyvalent, Gaétan a fait une année d'études universitaires en bio-agronomie, et réalisé un stage agricole au Danemark. Il a travaillé dans les secteurs porcin et avicole, puis en 1984 a achaté une ferme, dont il a opéré les activités variées: érablière, bovins de boucherie et maïs sucré. En 1992, la ferme a changé de vocation pour la production de fraises et de framboises. Il expérimente différentes techniques biologiques de phytoprotection qu'il partagera avec nous.


Gilles Gagné

Pédologue, agronome, M. Sc.,CETAB+
Conférences : Impact de la transition sur la biodiversité et les GES

Gilles Gagné est agronome et détient une maîtrise en sols. Il est très heureux de faire partie de l’équipe du CETAB+ depuis septembre 2015. Sa présentation portera sur la santé des sols et plus particulièrement d’un projet de recherche sur ce sujet en production maraîchère biologique.


Jean Duval

Agr., Ph.D., CETAB+
Conférences : Révision des normes biologiques canadiennes

Jean Duval travaille depuis 30 ans au développement de l’agriculture biologique au Québec. Son parcours l’a amené à toucher à plusieurs aspects de l’agriculture biologique : enseignement, services-conseils, certification et normalisation, production, recherche, et maintenant direction d'organisation. Spécialiste des sols et des productions végétales biologiques, il a mené entre 2010 et 2016 plusieurs projets de recherche au CETAB+, avant de devenir directeur du Centre. Auteur du Manuel des intrants biologique et formateur en connaissance des normes biologique, il est impliqué dans le comité des normes du CARV depuis 2000, et dans le comité des normes canadien depuis 2005, et s'est impliqué au comité d'interprétation des normes de 2009 à 2018.


Jean-François Chaussé 

Vignoble du Vent Maudit
Conférences : Raisins de table bio: ce qu'il faut savoir

Ayant grandi sur la ferme familiale, Jean-François Chaussé se passionne pour l’agriculture depuis une quinzaine d’années. Tout en complétant son diplôme d’études collégiales en horticulture et environnement au Cégep de Joliette, il plante ses premières vignes en 2005. Après de multiples expériences sur la vigne et le raisin, le Vignoble du vent maudit est créé en 2010. Leurs raisins de table obtiennent la certification biologique en 2013. Le producteur nous parlera de ses connaissances en viticulture biologique. 


Jean-Julien Plante

Ferme Jean-Pierre Plante
Conférences : Transition vers la production biologique, expérience de la ferme Jean-Pierre Plante

Ayant grandi et suivi son père sur la ferme dès son plus jeune âge, Jean-Julien prend la relève de la ferme en 2000 après ses études en gestion et exploitation d'entreprise agricole.  Maintenant propriétaire de la ferme Jean-Pierre Plante à l’Ile d’Orléans, il convertit progressivement les vastes champs de fraises cultivés par sa famille depuis 4 générations à la culture biologique. À force de conviction et de persévérance, Jean-Julien a perfectionné et développé des techniques de production qui lui permettent de convertir l’ensemble de ses cultures. Il partagera avec nous son expérience et son savoir-faire.


Jean-Pierre Hivon

CETAB+
Conférences : Peigne dans le soya en combinaison au sarcleur léger

Spécialisé en grandes cultures biologiques depuis 13 années, et plus impliqué particulièrement dans le soutien aux entreprises en transition vers l’agriculture biologique, il a toujours eu à cœur le développement d’une agriculture rentable, durable et respectueuse du legs transmis aux générations futures. L'expertise de Jean-Pierre en désherbage mécanique et en ajustement de sarcleurs est très recherchée.


Jean-Pierre Oddo

Les vraies richesses
Conférences : Projet de développement d'une filière locale, défis et enjeux

Jean-Pierre Oddo a travaillé plus d’une dizaine d’années en cuisine suite à sa formation en hotellerie. Suite à son déménagement au Québec il y a 20 ans, l’opportunité de faire du pain artisanal s’est présenté à lui. En 2004, il a ouvert avec son épouse leur première boulangerie à Stanstead. Entrecoupé de 5 ans de retour en Europe, la Boulangerie Les Vraises Richesses a vu le jour en 2013 à leur retour à Stanstead. En 2016, la succursale a ouvert à Sherbrooke et l’entreprise a prospéré pour employer maintenant 40 salariés. En juin cet année, une nouvelle boulangerie sera ouverte à Rock Forest  avec une micro meunerie et une nouvelle game de produits réalisées avec des céréales anciennes, le plus possible lcoales. Leur objectif est d’être en symbiose avec leur collectivité et leur environnement et produise un pain traçable, sain et nourrissant.


Jennifer Crawford

Association des producteurs de faises et de framboises du Québec
Conférences : Flash info: survol de la recherche et des défis dans la production biologique dans les fraises et framboises du Québec

Bachelière en anthropologie, Jennifer a travaillé comme plusieurs années dans le développement rural et est agente de projet à l'UPA depuis 2016. D'abord agente de recherche pour l'association des producteurs de fraise et framboise du Québec, elle en assure depuis deux ans la direction générale.


Jérome Antoine Brunelle

Agronome, coordonnateur de la table de développement de l'agriculture biologique, UPA
Conférence : Outil Web VirageBio et les travaux de la Table de développement de la production biologique

Jérôme-Antoine Brunelle œuvre dans le milieu agricole et agroalimentaire depuis plus de quinze ans. Détenant une technique en agriculture du Collège d’Alfred et un baccalauréat en agroéconomie de l’Université Laval, il a joué le rôle de conseiller stratégique auprès d’entreprises et d’organisations du secteur, d’abord à titre de consultant, et ensuite dans le cadre d’un mandat de développement économique régional et territorial. Depuis janvier 2015, il agit à titre de coordonnateur au développement de l’agriculture biologique à l’Union des producteurs agricoles (UPA), où il accompagne les différents groupes de producteurs à mettre en œuvre des initiatives de développement dans leurs secteurs respectifs.

Par la concertation des syndicats, fédérations et groupes spécialisés de producteurs agricoles, et en partenariat avec les organismes de soutien et les instances gouvernementales, la Table de développement de la production biologique (TDPB) vise à identifier les actions qui faciliteront le développement de l’offre d’aliments biologiques québécois, afin d’atteindre les cibles de la Stratégie collective de développement du secteur biologique québécois 2014-2018.

Offrant à tous les intervenants liés à la production un lieu de partage et d’échange quant aux opportunités de développement du secteur, la TDPB favorise la participation active des producteurs biologiques dans la vie associative de leur union, afin de pouvoir cibler les problèmes et enjeux qui les concernent, et ce, dans le but de définir et proposer des solutions.


Jofroi Desperrier Roux

Agronome, enseignant, Cégep de Victoriaville
Conférences : Investissement: Bien choisir ses équipements en fonction de ses besoins Ajustement des sarcleurs

Jofroi Desperrier-Roux a fait ses débuts en agriculture comme ouvrier agricole en Australie. À la suite de cette expérience, il a fait une technique agricole spécialisée en production biologique au cégep de Victoriaville, suivi d’un baccalauréat en productions végétales à l’Université McGill. Il a travaillé deux ans pour le Club Bio-Action, et a travaillé pendant plusieurs années à la Ferme Agri-Fusion 2000, où il a géré de 2500 ha de grandes cultures. Il enseigne l'agriculture biologique au cégep de Victoriaville depuis 2018.


Julie Anne Wilkinson

Agronome, M. Sc., aide-chargée de projet au CETAB+
Conférences : Soya dans le seigle roulé
Essais variétaux de maïs

Julie Anne Wilkinson a fait ses études en agronomie ainsi qu’une maîtrise en biologie végétale en phytopathologie et en génétique à l’Université Laval. Intéressée par l’agriculture biologique depuis toujours, elle travaille au CETAB+ depuis 2016. Elle participe principalement à des projets en sélection végétale et en grandes cultures, et s’intéresse également aux engrais verts.


Laurie Brown

Agronome, Cultur'Innov
Conférences : La fertilisation biologique des petits fruits émergents : quelles options, quel calendrier

Laurie Brown détient un baccalauréat en sciences agronomiques de l’Université McGill. Ancienne copropriétaire d’un centre-jardin, elle œuvre depuis 2012 pour la Coopérative Cultur’Innov en tant qu’agronome dans les petits fruits émergents et les noix. Ainsi, elle assiste  les producteurs et les aspirants producteurs de tout l’Ouest de la province dans la planification, l’implantation et le suivi de leur verger. De plus, elle donne des formations et participe aux projets de recherche de la Coop. Elle s’intéresse particulièrement à l’agriculture biologique et l’agroforesterie.


Liette Lambert

MAPAQ
Conférences : Biostimulants, biopesticides, lutte biologique : Où en sommes-nous?

Madame Liette Lambert est agronome en Montérégie au MAPAQ depuis 1990 dans le secteur serricole maraîcher et les petits fruits. Dès ses débuts en carrière, la lutte biologique devient sa priorité dans les serres, et à son grand bonheur, cette pratique est devenue monnaie courante, tout comme l’usage des biopesticides et biostimulants en serre. Elle souhaiterait maintenant qu’un certain virage s’opère dans le secteur des petits fruits, secteur qui la passionne et l’anime depuis 35 ans. Elle est d’ailleurs dans la réédition des 2 guides de poches du CRAAQ devenus des outils incontournables pour les dépisteurs et les producteurs de petits fruits.
Sa conférence d'aujourd'hui fera le point sur la situation et la compréhension des biostimulants, des biopesticides à effets biostimulants, en terminant par un topo des bons coups en lutte biologique.


Loïc Dewavrin

Moulin des Cèdre et Coop Agrobio
Conférences : Farine fermière et le développement coopératif d'une chaîne de valeur

Bien qu’élevé sur une ferme, il a emprunté quelques détours avant de reprendre la ferme familiale avec ses deux frères en 1993, Les fermes Longpres a Les Cedres en Montérégie ouest. Ingénieur industriel de formation et désirant développer un contact plus direct avec le public, il initie dès 1994 la mise sur pied d’une petite unité de transformation de grains oléagineux et débute la mise en marché d’huile pressées à froid issues de grains cultivés sur la ferme. Ce projet sera la bougie d’allumage d’une aventure passionnante dans le monde du Bio qui amènera les trois frères à amorcer en 1995 la transition vers le biologique sur les 600ha de grandes cultures. 15 ans plus tard,  en 2012, Le Moulin des Cèdres voit le jour, visant à transformer une plus grande part des grains bio produits sur la ferme et offrir des farines de haute qualité produites localement, très prisées des boulangers en quête de valeurs similaires à celles développées dans ce projet. Loïc est l’un des membres fondateurs de la coop Agrobio du QC, apportant au cours des années sa contribution au développement de plusieurs dossiers au sein de cette organisation dont celui qui fait l’objet de sa présentation aujourd’hui.


Manuel Gosselin

Conférences : Capsules : Protection efficace contre la prédation: exemples et coûts

Fils de producteur agricole, Manuel Gosselin est ingénieur mécanique de formation. Il implante en 2011 avec son épouse et son père, son premier verger de camerise et attrape la piqure. Depuis ce jour, 12 000 plants de camerise ont été plantés. En avril 2015, il lance Indigo+ Super Fruit, une marque de commerce dédié à la camerise. Depuis ce jour, Indigo+ se spécialise dans le conditionnement, l’emballage et la vente de camerise en vrac et en pochettes pour le marché québécois et l’exportation. Les produits Indigo+ se retrouvent, entre autre, sur les tablettes de nombreuses épiceries à l’échelle du Québec.


Marc-Antoine Pelletier

Marc-Antoine Pelletier détient un baccalauréat en génie mécanique ainsi qu'une maîtrise en gestion de l'ingénierie de l'Université de Sherbrooke. Après plusieurs années en gestion de projets et d'offres dans le domaine hydroélectrique, c'est en 2016 qu'il prend officiellement la relève comme 5e génération de la ferme familiale en grandes cultures biologiques afin de lui donner une nouvelle vocation, la culture de la camerise. Ainsi, il implante en 2017 et 2018 ses premiers plants pour avoir au total une plantation en régie biologique de plus de 46,000 plants en 2020. Étant interpellé par toutes les cultures qui sortent des sentiers battus, il continue d'effectuer des tests à la ferme pour trouver de nouvelles avenues à des cultures atypiques pour l'agriculture québécoise. L'environnement est au cœur de ses décisions et il se donne le devoir de partager ses connaissances avec les gens qui veulent en apprendre davantage sur les méthodes et techniques qui sont utilisées à la ferme familiale, autant pour les petits fruits émergents que pour les grandes cultures. 


Marc Grimard

Coop Agribio


Marie-Joëlle Brassard

CISA
Conférences : Les fiducies d'utilité sociale agricoles (FUSA), un modèle pour assurer la pérennité des terroirs


Mario Lamy

Agriculteur biologique, ferme Mylamy

Mario Lamy a pris la relève familiale avec son frère en 1987. En plus de la production laitière et avicole, les frères Lamy cultivent des céréales et le haricot - des pionniers dans la culture du haricot sec dans la région. En 2004, M. Lamy délaissait la production animale pour se consacrer entièrement à la culture de céréales biologiques avec son fils Éric. Il a aussi été président du syndicat de base de lUPA et du syndicat des cultures commerciales.


Martin Chantigny

Ph.D., Agriculture Canada
Conférences : Panel- stratégie d'utilisation des engrais verts-bio vs conventionnel

Spécialiste de la biochimie du sol et des éléments nutritifs Martin Chantigny mène des travaux visant à mieux comprendre les cycles biogéochimiques du carbone, de l'azote et du phosphore issus des résidus organiques valorisés en agriculture. Le but est de mieux retenir ces éléments dans le système sol-plante afin de minimiser les transferts dans l'air et l'eau. Les résultats obtenus permettent de définir les meilleures pratiques culturales qui maximisent l'accumulation de carbone dans le sol et l'efficacité d'utilisation des éléments nutritifs par les cultures, et qui minimisent les émissions des gaz à effet de serre et le transfert des éléments nutritifs vers les cours d'eau.


Martine Amyot

Agronomes, conseillère en grandes cultures, CETAB+
Conférences : Retour sur Tech&Bio
Semis des céréales d'hiver au printemps

Diplômée de l’Université Laval en 1996 en agronomie générale avec une tendance vers l’étude des sols.  Elle a survolé le secteur maraîcher et a surtout travaillé dans les grandes cultures.  Depuis 1999, elle fait du conseil auprès des producteurs agricoles de la région de Lanaudière.  Martine est au CETAB depuis l’an passé.

Samuel Desrosiers est diplômé, en 2011, d’une technique de génie agromécanique à l’ITA St-Hyacinthe.  Depuis ce temps, il travaille sur l’entreprise familiale.  Celle-ci aime relever des défis! Depuis quelques années, les propriétaires produisent la culture maraîchère de « grandes cultures ».


Maxime Bussy

Boulangerie Le Bicheton
Conférences : Les enjeux de la production d'un pain de qualité dans la région parisienne

Maxime Bussy est boulanger, fondateur de la boulangerie LE BRICHETON dans l'est parisien. La boulangerie travaille uniquement des farines de variétés  paysannes, 100% levain naturel et pétri à la main. Il est également président d'AGROF'ILE, l'association régionale d'agroforesterie. Il accompagne les agriculteurs de la région Parisienne, à l’évolution de leurs pratiques agricoles.


Michel Thibodeau

Producteur propriétaire, Ferme Germanie
Conférences : Soya dans le seigle roulé

Avec son épouse Mireille Lemelin, Michel Thibodeau est propriétaire de la ferme Germanie inc. En production agricole depuis 32 ans, ils ont entrepris le virage en grande culture biologique en 2015 dans le but d’être certifié bio en 2018. La ferme compte 240 ha cultivés en mais, soya, blé d’automne et de printemps, pois jaune, pois fourrager, sarrasin et seigle.  Les loams sableux de la ferme sont fragile à la déstructuration ce qui amène depuis deux ans l’abandon du sarclage et la mise au point de techniques de culture sur paillis de seigle.  Pour l’instant le soya est entièrement produit avec cette technique et les résultats sont encourageants pour les années à venir.


Murielle Bournival

Agronome, conseillère en grandes cultures biologiques, CETAB+
Conférence : Essai d’engrais verts dans le maïs

Murielle coordonne le service-conseil et est conseillère pour le CETAB+ et pour le Club agroenvironnemental du CDA qui regroupe plus de 125 entreprises en grandes cultures biologiques. Depuis 10 ans, elle est impliquée en agroenvironnement et particulièrement en régie biologique grandes cultures. Au fil des ans, elle a été impliquée dans plusieurs projets, notamment sur les engrais verts et sur les stratégies de sarclage mécanique.


Mylène Blanchard

MAPAQ
Conférences : Différentes options de transformation

Diplômée de l’Université Laval, Mylène Blanchard est titulaire d’un baccalauréat en sciences et technologie des aliments et d’une maîtrise en sciences des aliments. Elle a travaillé dans divers secteurs de l’industrie alimentaire jusqu’en 2003, année où elle a obtenu un diplôme d’études supérieures en intervention pédagogique. Pendant dix ans, elle a enseigné au niveau collégial dans les programmes de Technologie des procédés et de la qualité des aliments et de Gestion et technologies d’entreprise agricole. Depuis 2014, Mylène est conseillère en transformation alimentaire et commercialisation à la Direction régionale de l’Estrie du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation


Noémie Gagnon-Lupien

Biologiste, M. Sc., Chargée de projet - biodiversité CETAB+
Conférences : Impact de la transition sur la biodiversité et les GES

Au CETAB+ depuis 2012, Noémie travaille sur divers projets de recherche particulièrement en culture fruitière. Elle a un intérêt marqué pour l’agroécologie et la biodiversité qui tinte les projets qu’elle développe. Noémie participe à plusieurs activités de recherche sur les insectes ravageurs et les maladies en pomiculture, et également sur la lutte aux mauvaises herbes dans diverses cultures.

Noémie présentera les résultats de deux projets de recherche, dont une partie a été réalisée au verger expérimental du boisé des Frères géré par le CETAB+ . Le premier projet porte sur l’utilisation de bandes florales pour accroître la biodiversité, alors que le second traite de la lutte biologique aux pucerons.


Normand Olivier

Nordvie
Conférences : La culture de fraises et framboises biologiques en milieu boréal, comment adapter sa production et sa mise en marché

 


Pascal Royer

Ferme J.A. Paquin
Conférences : S'investir pour conserver et améliorer son sol: l'exemple de la ferne JA Paquin et cie.

Pascal Royer exploite la ferme J.A. Paquin et Cie avec sa conjointe Eloïse et sa sœur Sophie Paquin. Après des études à l’ITA de Saint-Hyacinthe, un séjour de quelques années comme conseiller de club-conseil et le transfert de la ferme, le travail sur la ferme occupe tout son temps. L’entreprise cultive 210 ha sur loam sableux et y produit principalement du maïs-grain, soya, seigle et pois.

En 2003, l'entreprise a pris un virage vers l'agriculture biologique. Rapidement, Pascal a constaté que ce qui fonctionne sur certaines fermes biologiques ne s'applique pas nécessairement à la sienne. Il a dû observer ce qui se passe chez lui, bien connaître ses sols et travailler avec le potentiel qu'il avait sous les pieds. Il a donc adapté les pratiques culturales et les machineries pour satisfaire ses attentes et répondre au défi que comportait sa terre.


Pascale Tremblay

Pascale Tremblay est graduée en agronomie de l’université McGill. Elle a consacré la majeure partie de sa carrière à communiquer et vulgariser auprès du grand public ses connaissances et sa passion pour l’agriculture, l’agroalimentaire et les gens qui en vivent, entre autres à la Semaine Verte, à Jardin d’Aujourd’hui, à Cultivé et bien élevé et elle a animé le magazine de consommation La vie en vert à Télé-Québec ainsi que la série documentaire On est tous dans le champ.
En 2006, elle a accepté le poste de commissaire à la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire québécois.
Elle a travaillé avec la Ville de Longueuil à l’Éco-Territoire 21, un projet qui vise la remise en culture de terres agricoles en vue de développer une agriculture périurbaine.
Ella a agi à titre de Commissaire au développement de projets agricoles et agroalimentaires dans la grande région de Saint-Hyacinthe avant d’accepter, il y a un peu plus d’une année, le poste de présidente – directrice générale au Conseil des appellations réservées et des termes valorisants.


Pauline Samson

Les Délices de Compton
Conférences : Les défis de mise en marché directe pour les producteurs émergents diversifiés

Pauline Samson est agricultrice depuis le début des années 1990, associée avec son conjoint et ses fils ils exploitent une ferme laitière et horticole certifiée biologique depuis 2001, située à Compton en Estrie. Elle détient un certificat en administration des affaires, un DEP en production horticole et un autre DEP en pâtisserie. L’exploitation horticole a débuté en 2007 sous le nom Les Délices de Compton, entreprise à laquelle un de ses fils s’est récemment joint comme relève. Pauline va partager avec vous le cheminement de sa production horticole biologique incluant des fruits émergents; ses défis et sa passion.


Régis Hélias

Arvalis Institut de Végétal
Conférences : Semis direct maîtrisé, luzerne intercalaire
Panel- stratégie d'utilisation des engrais verts-bio vs conventionnel

Agronome et expérimentateur avec plus de 25 ans d'expérience en agriculture biologique et également en agriculture conventionnelle, Régis Hélias travaille sur de nombreuses thématiques spécifiques aux grandes cultures en AB (Désherbage, gestion des vivaces, fertilité des sols, criblage variétales, système de culture innovant…). Il est co-animateur national de la filière agriculture biologique pour Arvalis Institut du Végétal en interaction avec les producteurs professionnels et la recherche amont/aval. Il participe à ce titre à de nombreux programmes de recherche en France avec plusieurs partenaires.  Régis Hélias est en charge depuis peu de concevoir des modèles agroécologiques en France à l’horizon 2050.

Aujourd’hui, Régis Hélias présente ses résultats sur les couverts permanents et maîtrisés en agriculture biologique.


Robin Fortin

Ferme de la Berceuse
Conférences : Capsules : Protection efficace contre la prédation: exemples et coûts

Robin s'est lancé en maraîchage biologique en 1997 avec son partenaire Réjean Forget. Entrepreneur chevronné, sa ferme la Berceuse a connu une forte croissance et il cultive maintenant 30 légumes et fruits de 225 variétés différentes sur ses 8 hectares. Il commercialise ses produits par la formule ASC, et aux marchés publics de Godefroy à Bécancour, au marché de Drummondville, et en semi-gros auprès de l'Hopital Ste-Justine et de la chaîne Rachelle Béry. Depuis quelques années, il utilise un système peu coûteux qui exploite la psychologie du chevreuil et a fait ses preuves.


Stéphanie Tellier

MAPAQ
Conférences : Animation pm

Stéphanie possède un bacc en agronomie et elle a réalisé une maîtrise en lutte biologique. Elle est conseillère dans le secteur des petits fruits et les arbres fruitiers dans la région de la Capitale-Nationale auprès des producteurs de l’Ile d’Orléans, la Côte-de-Beaupré, Portneuf et Charlevoix depuis 2007. Elle travaille entre-autre en étroite collaboration avec le conférencier Jean-Julien Plante pour l’accompagner dans sa transition vers le biologique. En plus de ses fonctions en région, Stéphanie est aussi conseillère experte provincial dans le secteur des petits fruits et elle est également avertisseure pour le RAP fraise.


Sylvain Mercier

Suro
Conférences :  Protection efficace contre la prédation: exemples et coûts; Développement d’une entreprise : production, transformation, mise en marché

Sylvain est président et directeur général de SURO®. Entrepreneur établi, il lança sa première entreprise avant l’âge de 20 ans. Pionnier et un expert reconnu mondialement sur la commercialisation et la culture du sureau, ses conférences sur la production et la mise en marché du sureau sont très recherchées. Sous sa direction SURO® a obtenu 25 licenses de mises en marché de produits naturels auprès de Santé Canada ainsi que la certification biologique de l’entreprise en 2007 par Québec Vrai, Les produits SURO sont en vente dans plus de 3000 magasins au Canada.


Sylvain Raynault

Copropriétaire de la Ferme Bonneterre à Saint-Paul de Joliette depuis 1990
Conférences : Compréhension des marchés et des enjeux de commercialisation

Sylvain Raynault est particulièrement impliqué dans le développement stratégique et le suivi des champs de l’entreprise. Ses qualités d’entrepreneur ont été particulièrement sollicitées dans les dernières années et se sont concrétisées dans de grandes décisions, comme :

  • la transition vers l’agriculture biologique;
  • les stratégies de fertilisation, d’implantation des engrais verts, de rotation de cultures;
  • l’implantation d’un centre de réception de grain bio pour plusieurs acheteurs, dont la Milanaise, équipé pour décortiquer l’épeautre.

L’entreprise de 1400 ha qui a débuté sa transition biologique en 2014, et dont tous les champs seront bio en 2017, est partagée dans deux régions soit Lanaudière et Shawinigan.


Sylvie Rioux

CEROM
Conférences : Enjeux de la fusariose dans la culture du blé bio

Sylvie Rioux est retraitée depuis la fin janvier 2020. Elle a travaillé au CÉROM comme chercheur en pathologie des grandes cultures pendant 21 ans.

Elle s’est intéressée à l’impact de pratiques culturales, comme les rotations, les travaux de sol, l’application d’herbicides, l’application de fongicides ou la présence de cultures intercalaires sur l’incidence des maladies des céréales, du soya et du maïs. Elle a collaboré également à l’évaluation de modèles prévisionnels de développement de maladies comme la fusariose des céréales et la pourriture à sclérotes du soya.

Mme Rioux nous entretient aujourd’hui des enjeux de la fusariose, une maladie associée à la présence de toxines dans les grains. Est-ce vraiment un enjeu en production biologique ?


Sylvie Thibodeau

club agroenvironnemental du bassin la Guerre
Conférences : Panel- stratégie d'utilisation des engrais verts-bio vs conventionnel

Diplomée en bio-agronomie, option sols-plantes et ayant complété une maîtrise sur l’utilisation des pratiques culturales réduites dans le maïs-grain, Sylvie travaille comme conseillère avec le Club-conseil en agroenvironnement du bassin la Guerre depuis 1997, en lien avec les pratiques de conservation des sols et de l'eau et l’agroenvironnement. Réalisation de divers projets en lien avec le semis direct, les cultures de couverture, cultures intercalaires et SCV (semis sous couverture végétale permanente), dans les grandes cultures.


Xavier Villeneuve-Desjardins

CETAB+
Conférences : Filet anti-insecte et bâche flottante pour le contrôle de la punaise terne dans la fraise d'été en rangs natté

Xavier Villeneuve-Desjardins a travaillé en verdissement et en agriculture urbaine avant de faire ses études en agronomie. Au CETAB+ depuis 2017, il réalise des projets de recherche sur la lutte biologique et la lutte physique en productions maraîchères et fruitières en plus d’être conseiller horticole au Centre-du-Québec, en Chaudière-Appalaches et dans la région de la Capitale-Nationale. Il vient vous présenter aujourd’hui les résultats d’un projet de barrières physiques contre la punaise terne dans la fraise d’été en rangs nattés.

La mission du CETAB+

Développer l’agriculture biologique et contribuer à la prospérité des entreprises du secteur.

Favoriser les systèmes agroalimentaires de proximité bénéfiques pour les entreprises et la société.