CETAB+ | Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité

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Cultures abritées (sauf les serres) et plasticulture

Cultures abritées (sauf les serres) et plasticulture

24 février, 2 et 9 mars 2020

Formateur: Denis La France

Lieu:

Cégep de Victoriaville
475, rue Notre-Dame Est
Victoriaville (Québec) G6P 4B4
et plateforme VIA (à distance)

Objectif:

Appliquer des pratiques de culture abritée sous grand tunnel et en plasticulture de champ.

Contenu:

  • Situer la place des cultures abritées en production maraîchère;
  • Utiliser des paillis;
  • Utiliser les petits tunnels et les bâches flottantes;
  • Cultiver sous grands tunnels;
  • Choisir les espèces adaptées;
  • Mécaniser les pratiques.
  • Étude des bonnes pratiques favorable à l’environnement

Pour plus d'information ou pour vous inscrire:

Présence en classe (à Victoriaville): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35282?apply_coupon=true

Présence sur internet https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35283?apply_coupon=true

 

 

 

 

 
 
Variétées adaptées et semences pour la filière des légumineuses au Québec

Variétées adaptées et semences pour la filière des légumineuses au Québec

2020-03-03

Recherche en phytogénétique et innovation pour la filière des légumineuses au Québec et dans l'Est du Canada

Mardi 3 mars 2020, 9h30 - 15h00

Départment des Sciences végétales - Campus Macdonald de l'Université McGill

Université McGill, Campus Macdonald, Faculty Lounge MS2-022,, 21111 Chemin Lakeshore, Sainte-Anne-de-Bellevue, QC H9X 2E3

La performance des cultivars dans le cadre de systèmes de production écologiques est un élément essentiel de l'agriculture. Le développement génétique signifie que les agriculteurs ont accès à des cultivars capables de faire face aux maladies, aux insectes et aux stress environnementaux, ce qui réduit la dépendance aux pesticides et aux ressources naturelles comme l'eau.

Le 3 mars 2020, le Département des sciences végétales de l'Université McGill tiendra un atelier d'une demi-journée et une réunion pour stimuler la recherche, le développement et l'innovation dans la sélection végétale des légumineuses au Canada. Cet événement est l'occasion pour les sélectionneurs, les agriculteurs, les transformateurs, les experts en agriculture et en santé de se rencontrer et de discuter des objectifs de recherche.

Cet atelier est présenté avec le Laboratoire de phytogénétique des légumineuses en collaboration avec Sème l'avenir. En 2019, Valerio Hoyos-Villegas s'est joint au Département des sciences végétales de l'Université McGill à titre de professeur adjoint en sélection végétale et génétique.

Le but de l'activité est d'aborder les dimensions suivantes de la sélection des légumineuses :

1. Déterminer les caractéristiques souhaitables des légumineuses comestibles dans les systèmes agricoles durables.

2. Apprendre quelles informations, données et matériel génétique sont disponibles pour garantir le succès des activités de sélection.

3. Déterminer les besoins des agriculteurs et des transformateurs dans les diverses classes de marché des légumineuses afin d'accroître la performance des cultivars dans l'Est du Canada.

4. Démontrer l'utilisation appliquée des méthodes technologiques, statistiques et sensorielles appliquées au développement des cultivars disponibles.

5. Discuter et proposer une vision d'avenir pour l'industrie des légumineuses dans l'Est du Canada.

6. Proposer des projets de recherche appliquée avec les agriculteurs et les transformateurs en vue du développement de cultivars.

Plus de détails à venir.

Pour plus d'informations, contactez hmartorellatonsemelavenir.org.

Lieu: 
Sainte-Anne-de-Bellevue
 
 
 
 
 
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Cultures abritées (sauf les serres) et plasticulture

Cultures abritées (sauf les serres) et plasticulture

24 février, 2 et 9 mars 2020

Formateur: Denis La France

Lieu:

Cégep de Victoriaville
475, rue Notre-Dame Est
Victoriaville (Québec) G6P 4B4
et plateforme VIA (à distance)

Objectif:

Appliquer des pratiques de culture abritée sous grand tunnel et en plasticulture de champ.

Contenu:

  • Situer la place des cultures abritées en production maraîchère;
  • Utiliser des paillis;
  • Utiliser les petits tunnels et les bâches flottantes;
  • Cultiver sous grands tunnels;
  • Choisir les espèces adaptées;
  • Mécaniser les pratiques.
  • Étude des bonnes pratiques favorable à l’environnement

Pour plus d'information ou pour vous inscrire:

Présence en classe (à Victoriaville): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35282?apply_coupon=true

Présence sur internet https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35283?apply_coupon=true

 

 

 

 

 
 
Court-circuit | Rassemblement entre producteurs, restaurateurs et institutions

Court-circuit | Rassemblement entre producteurs, restaurateurs et institutions

2020-03-09

Le 9 mars prochain, Le jardinier-maraîcher présentera, en partenariat avec Aliments du Québec, via le programme Aliments du Québec au menu, et Récolte, l’événement Court-circuit, une journée de conférences et de réseautage réunissant producteurs, restaurateurs et représentants institutionnels.

À travers des présentations informatives d’acteurs-clé du milieu et des activités de maillage, les professionnels de l’industrie pourront s’inspirer des stratégies d’affaires éprouvées, découvrir des solutions innovantes et échanger sur les ressources disponibles dans un but commun: offrir des produits locaux de qualité et en quantité suffisante dans les assiettes des Québécois, et ce dans une perspective de développement durable et d’essor économique.

Pour tous les détails et pur vous inscrire, veuillez consulter le site web de l'événement au www.lejardiniermaraicher.com/courtcircuit
Pour toutes questions, veuillez vous adresser à //infoatlejardiniermaraicher.com">infoatlejardiniermaraicher.com

Lieu: 
Montréal
 
 
Assemblée générale annuelle - Syndicat des producteurs de grains biologiques

Assemblée générale annuelle - Syndicat des producteurs de grains biologiques

2020-03-10

L’assemblée générale annuelle est le moment de faire le bilan des actions réalisées et d’orienter le travail de vos représentants pour la prochaine année.

Vous pouvez transmettre au secrétariat, avant l’assemblée, les résolutions que vous croyez nécessaire d’aborder en assemblée générale annuelle d’ici le lundi 09 mars 2020 par courriel à eathebaatupa.qc.ca ou par télécopieur au 450 778-3797.

Nous vous rappelons que le droit de vote est accordé aux producteurs qui ont acquitté leur cotisation 2019. Vous pourrez payer votre cotisation lors de l’inscription puisque des formulaires seront disponibles sur place.

CONFÉRENCES EN APRÈS-MIDI:

Conservation des grains, la ventilation un atout!
Par M. Nicolas Saint-Pierre, agronome enseignant

Voyage Tech & Bio en France avec le CETAB
Par M. David Proulx , administrateur, SPGBQ

Travaux de la TDPB et tendances dans le secteur biologique
Par M. Jérôme-Antoine Brunelle, coordonnateur
Union des producteurs agricoles

Au plaisir de vous rencontrer!

Lieu: 
Centre communautaire Pierre-Lemaire: 325, Boul. St-Joseph Ouest, Drummondville QC J2E 1M3
 
 
Fabrication et utilisation du compost_Accréditée OAQ

Fabrication et utilisation du compost_Accréditée OAQ

FORMATION ACCRÉDITÉE PAR L'OAQ

Mercredi 11 et 18 mars 2020

FORMATEUR:
Denis La France

OBJECTIF

Fabriquer et utiliser du compost à la ferme.

CONTENU

• Utilité et inconvénients du compostage
• Paramètres du compostage et évolution du compost
• Les procédés de compostage
• Les matières à composter
• Évaluation de la qualité
• Utilisation des composts
• Aspects règlementaires

 

Pour plus d'information ou pour vous inscrire:

Présence en classe (à Victoriaville):https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35289?apply_coupon=true

Présence sur internet https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35290?apply_coupon=true

 
 
L'irrigation en maraîchage diversifié

L'irrigation en maraîchage diversifié

Jeudi 12 et 19 mars 2020
9:00 à 16:00

FORMATEUR:
Matthieu Brisset, ing.jr

OBJECTIF

Ce cours s’adresse d’abord aux producteurs maraîchers diversifiés souhaitant s’initier aux concepts de base en irrigation et s’outiller pour aller plus loin. Ce cours s’adresse à ceux qui ont pour objectifs de :

  • Améliorer la gestion de l’irrigation sur la ferme.
  • Comprendre les points clés pour le choix et la mise en place d’un système d’irrigation performant.
  • Connaître les technologies, outils et ressources existantes pour faire des choix éclairés.

 

CONTENU

Les aspects suivants seront abordés durant le cours :

  • Pourquoi l’irrigation ?
  • Source d’eau et réserve d’eau
  • Qualité de l’eau
  • Notion des besoins en eau des cultures
  • Notion de physique et d’ingénierie
  • Matériel d’irrigation
  • Exemple concret de systèmes
  • Choix et installation d’un système
  • Opération et maintenance
  • Vérification et diagnostic

.

Pour plus d'information ou pour vous inscrire:

Présence en classe (à Victoriaville): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35359?apply_coupon=true

Présence sur internet https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35360?apply_coupon=true

 
 
La rentabilité en grandes cultures biologiques et en transition_Accréditée OAQ

La rentabilité en grandes cultures biologiques et en transition_Accréditée OAQ

FORMATION ACCRÉDITÉE PAR L'OAQ

 

Pour plus d'information ou pour vous inscrire:

Présence en classe (à Victoriaville): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35314?apply_coupon=true

Présence sur internet : https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35315?apply_coupon=true

 

Enseignante: Anne Le Mat
Date: 13 mars 2020

Objectif:

  1. Données économiques et économiques en grandes cultures biologiques :
    1. Source des données et méthodologie   (CECPA-CETAB+)
    2. Revenus - charges directes – charges indirectes- main d’œuvre 
  2. La rentabilité des entreprises en grandes cultures conventionnelles vs en régie biologique :
    1. Utilisation des AGDEX CRAAQ vs données CECPA/CETAB+
    2. Comparaison des données et interprétation ;
  3. Planifier une transition biologique en grandes cultures :
    1. Budgéter une transition : comment procéder ;
  4. Planifier un projet d’investissement :    
    1. Principes et principales méthodes ;
    2.  Illustration sur des exemples de cas ;
  5. Ressources pour aller plus loin

Pour de plus ample renseignement: josee.allard [at] cetab.org

 
 
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Fabrication et utilisation du compost_Accréditée OAQ

Fabrication et utilisation du compost_Accréditée OAQ

FORMATION ACCRÉDITÉE PAR L'OAQ

Mercredi 11 et 18 mars 2020

FORMATEUR:
Denis La France

OBJECTIF

Fabriquer et utiliser du compost à la ferme.

CONTENU

• Utilité et inconvénients du compostage
• Paramètres du compostage et évolution du compost
• Les procédés de compostage
• Les matières à composter
• Évaluation de la qualité
• Utilisation des composts
• Aspects règlementaires

 

Pour plus d'information ou pour vous inscrire:

Présence en classe (à Victoriaville):https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35289?apply_coupon=true

Présence sur internet https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35290?apply_coupon=true

 
 
L'irrigation en maraîchage diversifié

L'irrigation en maraîchage diversifié

Jeudi 12 et 19 mars 2020
9:00 à 16:00

FORMATEUR:
Matthieu Brisset, ing.jr

OBJECTIF

Ce cours s’adresse d’abord aux producteurs maraîchers diversifiés souhaitant s’initier aux concepts de base en irrigation et s’outiller pour aller plus loin. Ce cours s’adresse à ceux qui ont pour objectifs de :

  • Améliorer la gestion de l’irrigation sur la ferme.
  • Comprendre les points clés pour le choix et la mise en place d’un système d’irrigation performant.
  • Connaître les technologies, outils et ressources existantes pour faire des choix éclairés.

 

CONTENU

Les aspects suivants seront abordés durant le cours :

  • Pourquoi l’irrigation ?
  • Source d’eau et réserve d’eau
  • Qualité de l’eau
  • Notion des besoins en eau des cultures
  • Notion de physique et d’ingénierie
  • Matériel d’irrigation
  • Exemple concret de systèmes
  • Choix et installation d’un système
  • Opération et maintenance
  • Vérification et diagnostic

.

Pour plus d'information ou pour vous inscrire:

Présence en classe (à Victoriaville): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35359?apply_coupon=true

Présence sur internet https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35360?apply_coupon=true

 
 
Taille des arbres fruitiers

Taille des arbres fruitiers

Reporté à une date ultérieure en raison du COVID-19

Présence en classe (à Victoriaville): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35316?apply_coupon=true

 

Cette formation est théorique ET pratique. Elle n'est donc pas offerte à distance.

 

 

Enseignante: Philippe Franck-Imbeault
Date: Reporté à une date ultérieure en raison du COVID-19

Objectif:

  • Comprendre la morphologie des arbres fruitiers et reconnaître les différents organes selon les espèces ;
  • Comprendre la physiologie de l’arbre fruitier;
  • Comprendre les concepts de base de taille d’arbres fruitiers
    • Taille de formation
    • Taille d’entretien (annuelle)
    • Taille de rajeunissement (reconstruction)
    • Taille d’été
  • Réaliser la conduite des fruitiers selon les différents modes
    • Gobelet, un axe, multi-axes, “tall spinle, SALSA”, etc.

 

Pour de plus ample renseignement: josee.allard [at] cetab.org

 
 
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Cultiver l'efficacité en production maraîchère Biologique diversifiée

Cultiver l'efficacité en production maraîchère Biologique diversifiée

Reporté à une date ultérieure en raison du COVID-19 

 

À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de :

  1. Connaître et formuler ses objectifs de productivité et de rentabilité;
  2. Améliorer son efficacité dans la production au champ ;
  3. Avoir une approche efficace dans ses choix de régie de culture en serre et dans ses méthodes de travail en serre;
  4. Être efficace aux étapes de la récolte et du traitement post-récolte ;
  5. Être performant lors de la mise en marché directement au consommateur ;
  6. Bien accueillir et encadrer sa main d’œuvre et mieux déléguer les tâches et responsabilités.

Contenu de la formation :

  1. Présentation de la Ferme aux petits oignons sous l’angle de la rentabilité
    1. Financement du projet
    2. Évolution de la ferme : actifs de production, revenus, rentabilité
    3. Types de mise en marché privilégiés
  2. Efficacité de la production au champ
    1. Gestion des mauvaises herbes
    2. Gestion des engrais verts
    3. Calendriers de production
    4. Fertilisation
    5. Plan de jardin
  3. Cultures en serre 
    1. Construction de serres
    2. Chauffage
    3. Automatisation
    4. Calendrier de production
    5. Étirer la saison
    6. Techniques de production
      1. Irrigation
      2. Températures
      3. Fertilisation
      4. Conduite de cultures
      5. Régie phytosanitaire
    7. Registres
  4. Récolte et post-récolte
    1. Techniques efficaces de récolte
    2. Techniques de lavage, tri, manutention et entreposage
    3. Conception d’installations efficaces et ergonomiques
    4. Offrir du choix aux abonnés de paniers
    5. Avoir un étal attrayant et performant au marché et aux paniers
  5. Gestion des ressources humaines
    1. Accueil des employés
    2. Rétention des employés
    3. Évaluation du rendement
    4. Échelle salariale
    5. Postes/organigramme/responsabilités
  6. Gestion de la croissance

Formateur: François Handfield, agr. B.Sc. Génie des bioressources, Copropriétaire de la Ferme aux petits oignons
Date: Reporté à une date ultérieure en raison du COVID-19

Inscription à Victoriaville:https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35517?apply_coupon=true
Inscription sur internet: https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35518?apply_coupon=true

 
 
Culture de l'ail biologique

Culture de l'ail biologique

Mardis 21 février et 25 mars 2020

9:00 à 16:00

Cégep de Victoriaville
(aussi offert sur internet)

FORMATEUR

Denis La France

OBJECTIF

  • Comprendre les paramètres agronomiques nécessaires à la production optimale d’ail biologique, du semis à la post-récolte.
  • Examiner les aspects économiques de cette culture.

CONTENU

  • Opportunités et défis de la culture d’ail
  • Variétés et physiologie de l’ail
  • Choix du site et préparation du terrain
  • Systèmes culturaux, fertilisation et plantation
  • Gestion des maladies et insectes
  • Récolte et gestion post-récolte
  • Mise en marché et revenu

Pour plus d'information ou pour vous inscrire:

Présence en classe (à Victoriaville): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35286?apply_coupon=true

Présence sur internet https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35287?apply_coupon=true

 

 

 

 
 
Culture de tomates sous-abris

Culture de tomates sous-abris

Date de la formation: Reporté à une date ultérieure en raison du COVID-19
9:00 à 12:00
Formatrice: Anne Le Mat

Cette formation est basée sur le guide de production tomates-poivrons en régie biologique sous abris , en particulier son chapitre économique.

La formation a pour but d’aider les participants à se familiariser avec les éléments suivants :

  • Composantes de la rentabilité des cultures en serre chauffée et sous abris froids : nature et niveau des coûts ;
  • Notions agroéconomiques pour évaluer les revenus, coûts et marges ; application pour le budget à la ferme
  • Résultats pour la tomate et le poivrons ;

 

 

Inscription pour une participation à Victoriaville (50$+tx): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35435?apply_coupon=true

Inscription pour une participation sur internet (60$+tx): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35436?apply_coupon=true

 

 
 
Taille des arbres fruitiers

Taille des arbres fruitiers

Reporté à une date ultérieure en raison du COVID-19

Présence en classe (à Victoriaville): https://cetab.vivadminsys.com/students/catalog/35316?apply_coupon=true

 

Cette formation est théorique ET pratique. Elle n'est donc pas offerte à distance.

 

 

Enseignante: Philippe Franck-Imbeault
Date: Reporté à une date ultérieure en raison du COVID-19

Objectif:

  • Comprendre la morphologie des arbres fruitiers et reconnaître les différents organes selon les espèces ;
  • Comprendre la physiologie de l’arbre fruitier;
  • Comprendre les concepts de base de taille d’arbres fruitiers
    • Taille de formation
    • Taille d’entretien (annuelle)
    • Taille de rajeunissement (reconstruction)
    • Taille d’été
  • Réaliser la conduite des fruitiers selon les différents modes
    • Gobelet, un axe, multi-axes, “tall spinle, SALSA”, etc.

 

Pour de plus ample renseignement: josee.allard [at] cetab.org

 
 
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