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Le Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité

Cultiver l’efficacité en production maraîchère biologique diversifiée

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Activité de l'Agenda BIO
2017-03-20

Objectif de la formation: Aider les entreprises maraîchères à développer des outils de gestion et des méthodes de production leur permettant de rester compétitifs et rentables tout en maintenant un niveau de qualité de vie enviable

Détails

On assiste à une croissance de la demande pour des produits biologiques locaux et à un engouement pour cette production de la part de la relève agricole et même d’agriculteurs établis. Une multitude de nouvelles entreprises maraîchères voit le jour et ces entreprises sont soumises à des enjeux de compétitivité liés à la globalisation des marchés. Ces entreprises doivent développer des outils de gestion et des méthodes de production leur permettant de rester compétitifs et rentables tout en maintenant un niveau de qualité de vie enviable. La Ferme aux petits oignons est un exemple d’entreprise ou l’efficacité du travail a fait ses preuves et où la gestion de la croissance est un défi constant. La présente formation se veut pragmatique et très condensée, basée sur des expériences vécues à la Ferme aux petits oignons. Formation par François Handfield.

Les thèmes abordés:
Présentation de la ferme
Efficacité de la production au champ
Cultures en serre
Récolte et post-récolte
Gestion des ressources humaines
Gestion de la croissance

Lieu: 
Sherbrooke
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